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7 de noviembre de 2016
La Cruz: Se desarrolla curso de panadería y repostería en el CIC...
Iniciaron los talleres que se desarrollan en el CIC. El objetivo es adquirir conocimientos del oficio, luego integrar un registro de consultas para las empresas del rubro que deseen incorporar personal capacitado, además de llevar adelante microemprendimientos.

 

El Gobierno Municipal de La Cruz, puso en marcha los cursos de capacitación en pastelería, repostería y panificación en el CIC (Centro Integrador Comunitario) Buenos Aires y 9 de Julio. El objetivo es que los interesados adquieran los conocimientos básicos sobre el oficio para que obtener luego una salida laboral o encarar un emprendimiento personal.

La iniciativa se realiza en el marco de un trabajo conjunto entre los ministerios de Trabajo de la Nación y de la Provincia de Corrientes, y el Programa Municipal de la Secretaría de Desarrollo Social y la Oficina de Empleo del Gobierno de la Ciudad. Además, se otorgan los certificados a quienes realizaron el curso.

Cabe aclarar que el Protocolo 16 depende del Ministerio de Trabajo de la Nación y establece un plan de formación continua, líneas de competencia básicas y proyectos de formación profesional.

La capacitación en Panificación inició con un importante grupo de cursantes, y se desarrolla en el CIC de calles Buenos Aires y 9 de Julio.

Los cursos tendrán una duración de tres meses, con una carga horaria total de 48 horas -una clase por semana-, y se otorgará un certificado del Ministerio de Educación de la Provincia. Estas ofertas están abiertas a la comunidad y tienen por objetivo capacitar a los ciudadanos interesados en hábitos productivos.

Son grupos de aproximadamente unas 15 a 20 personas de los barrios que rodean el CIC y de sectores aledaños. 

En los distintos cursos se brindarán conocimientos teóricos y prácticos. Ana Lerke tiene a su cargo el taller de panadería y pastelería, ofrecerá, por ejemplo, sus conocimientos sobre cómo preparar un glasé, decorar una torta, distintos rellenos, entre otros, y cerca e fin de año aprenderán y elaborarán pan dulces y budines.

 

 

 



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