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27 de abril de 2019
FEHGRA organiza cursos de Mozos y Camareras
La federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, en conjunto con la Dirección de Turismo de la Provincia de Corrientes y Secretaría de Turismo local, llevaran adelante este curso de capacitación.

 

El Secretario de Turismo de La Cruz, Tape Córdoba, en su paso por "Sin Rodeos" en Radio FM La Misión, compartió con la audiencia las actividades que se llevaran en conjunto entre la Dirección Provincial de Turismo, la Secretaría de Turismo local y FEHGRA (Federación Empresaria Hotelera Grastronómica de la República Argentina).

Por su parte, en su tarea por promover la capacitación profesional del sector hotelero gastronómico en todas las regiones argentinas, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) realiza durante todo el año distintos cursos itinerantes, en los que capacita a empleados y empleadores de la actividad, además de abrir las puertas de todos aquellos que deseen capacitarse para ingresar a este rubro.

El curso de capacitación para "Mozos y Camareras" se dictará el lunes 06 de mayo en las instalaciones del Hotel de Río, en calle Colón y De la Marina, a partir de las 09 hs.
El curso consta de 2 módulos de 4 horas cada uno.
El dictado del mismo estará a cargo del Sr. Carlos Alberto Gramajo.
Objetivos:
Que el partícipe se interiorice en los siguientes temas:
• Comprender las responsabilidades del mozo/camarera profesional.
• Identificar las funciones y tareas que debe llevar a cabo un mozo/camarera
profesional.
• Conocer y aplicar métodos de trabajo profesionales para lograr un manejo eficaz de
las tareas a realizar.
• Aplicar los principios y bases técnicas del servicio de alimento y bebida, en los
diferentes establecimientos gastronómicos.
• Adquirir capacidad conceptual y cognitiva para solucionar y definir situaciones y
prioridades en el desarrollo del servicio.
• Aprender a resolver situaciones de servicio, identificando prioridades.

El curso es gratis y los informes e inscripciones se recepcionan en la Secretaria de Turismo Municipal.

 

 



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